수질환경에서 수산물의 부식과 보호를 논할 때, pH가 높은 환경은 부식 저항성을 향상시키고 부식 속도를 감소시키는 효과가 있다. CaCO₃의 침전은 부식 보호층을 형성하여 수질을 유지하는 데 도움을 준다. 따라서 부식의 영향을 최소화하는 방안으로 pH 관리가 중요하다.