원예의 정의 및 범위에 대한 설명 중 1번은 "원예는 꽃이 피는 식물의 재배만을 의미한다"는 내용으로, 원예는 과일, 채소 등 다양한 식물 재배를 포함하므로 잘못된 설명입니다. 따라서 1번이 정답입니다.