식육가공기사 2021년 기출문제 13번

Question

. $^{12}C$는 안정적인 동위원소로 방사성 물질이 아니므로 식품... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

정답: 3. $^{12}C$는 안정적인 동위원소로 방사성 물질이 아니므로 식품 기준에서 문제가 되지 않음. 반면 $^{90}Sr$, $^{131}I$, $^{137}Cs$는 방사성 동위원소로 안정성에 문제를 일으킬 수 있음. 따라서, $^{12}C$는 안전성 문제와 무관하다.