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식육가공기사

2021년
49다음 문제를 보고 알맞은 답 고르시오.
식육가공기사 2021년 49번 - 정답은 2. 트랜스글루타미나제입니다. 이 효소는 단백질의 결합을 강화시켜... 에 관한 핵심 기출문제

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