기출문제

식육가공기사 2021년 81번 기출문제

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식육가공기사 2021년 81번 기출문제
해설

활성화에너지 10 kJ/mol인 반응이 50°C에서 100°C로 올라갈 때, 반응 속도는 Arrhenius 식에 따라 온도의 증가에 비례하여 증가한다. 50°C에서 100°C로의 온도 변화는 약 50°C이므로, 반응 속도가 3.35배 증가하게 된다. 따라서 정답은 3번입니다.

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