정답: 4. 저장기간 단축 주요 판매 목적은 식육 제품의 품질과 안전성을 유지하면서 소비자에게 제공하는 것이며, 저장 기간 단축은 이에 반하는 개념이다. 저장 기간을 단축하면 제품의 유통 및 소비에 문제가 발생할 수 있다. 따라서, 이는 주요 판매 목적에 포함되지 않는다.