사르코리시스는 곰팡이가 생성하는 독소가 아닙니다. 나머지 선택지인 시트리신, 엔테로톡신, 알팔톡신은 모두 특정 곰팡이에서 발생하는 독소입니다. 따라서 정답은 1번 시트리린입니다.