기출문제
식품산업기사(구) 2015년 6번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
캠필로박터제균은 30℃ 이하에서는 생존이 어렵고, 미호기적 조건에서 잘 성장합니다. 다른 미생물과의 경쟁력이 강해 식품 안전에서 중요합니다. 따라서 정답은 3번입니다.
기출문제
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캠필로박터제균은 30℃ 이하에서는 생존이 어렵고, 미호기적 조건에서 잘 성장합니다. 다른 미생물과의 경쟁력이 강해 식품 안전에서 중요합니다. 따라서 정답은 3번입니다.
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