Vibrio parahaemolyticus는 해수에서 발견되는 식중독균으로, 주로 해산물 섭취로 인한 식중독을 유발합니다. 이 균은 NaCl과 같은 고염 환경에서 생존하고 증식할 수 있으며, 일반적인 조리 및 처리 방법으로는 직접 사멸되지 않기 때문에 주의가 필요합니다. 따라서 해당 문항에서 5번이 올바른 설명입니다.