기출문제

식품산업기사(구) 2017년 1번 기출문제

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식품산업기사(구) 2017년 1번 기출문제
해설

정답 4번과 관련하여, kwashiorkor는 주로 영양 결핍, 특히 단백질 결핍으로 인해 발생하는 질병이다. 이 병은 주로 성장기 아동에게 나타나며, 부풀어 오른 배, 피부 변화와 같은 증상을 동반한다. 따라서, 이 질문은 특정 영양소의 결핍과 그에 따른 질병의 연관성을 묻고 있다.

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2017년

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