정답 3번은 유기물 분해 수가 시간이 지남에 따라 증가하는 시기를 나타냅니다. 이는 미생물의 활동이 증가하면서 유기물이 분해되는 과정을 보여주는 것으로, 일반적으로 배양 시간에 따라 분해능력이 상승합니다. 따라서, 유기물이 재료로 활용되는 시기에 해당합니다.