기출문제
식품산업기사(구) 2017년 8번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
정답: 3. 식품에 사용 할 때 중분히 효과가 있는 것. 해설: 식품적합성은 주로 생리활성과 화학적 특성에 관련되며, 특정 사용법이나 안전성 확보는 별개로 고려되어야 한다. 따라서 중분히 효과가 있는 것은 적합성 평가의 범주에 포함되지 않는다.
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식품산업기사(구)
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기출문제
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정답: 3. 식품에 사용 할 때 중분히 효과가 있는 것. 해설: 식품적합성은 주로 생리활성과 화학적 특성에 관련되며, 특정 사용법이나 안전성 확보는 별개로 고려되어야 한다. 따라서 중분히 효과가 있는 것은 적합성 평가의 범주에 포함되지 않는다.
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