기출문제

식품산업기사(구) 2018년 39번 기출문제

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식품산업기사(구) 2018년 39번 기출문제
해설

정답 2번 '특성요소 패널'은 신제품의 특성을 평가하기 위해 다양한 특성에 대해 소비자의 반응을 수집하는 패널입니다. 이 패널은 제품의 질감, 맛, 향 등의 특성을 전문적으로 분석하는 데 초점을 맞추는 것이 특징입니다. 따라서 신제품의 개선 방향을 제시하는 데 유용합니다.

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2018년

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