기출문제
식품산업기사(구) 2018년 41번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
정답은 4번 탈색입니다. 탈색은 색소를 제거하여 밝은 색을 얻는 과정으로, 특히 유지를 밝게 만들기 위해 사용됩니다. 따라서 문제에 적합한 공정으로 선택되었습니다.
기출문제
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정답은 4번 탈색입니다. 탈색은 색소를 제거하여 밝은 색을 얻는 과정으로, 특히 유지를 밝게 만들기 위해 사용됩니다. 따라서 문제에 적합한 공정으로 선택되었습니다.
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