버터의 정의는 유제품 또는 원유에서 유래한 유지를 주성분으로 하며, 지방 함량이 80% 이상인 제품을 의미합니다. 또한, 유제품의 재료에서 버터로 인한 성분 변화를 고려해야 하며, 관련 법규에 따라 규정됩니다. 따라서 4번이 가장 적합한 설명입니다.