식품산업기사(구) 2020년 기출문제 25번

Question

비타민 B₁₂는 적혈구 생성에 필수적인 역할을 하며, 부족할 경우 거대적... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

비타민 B₁₂는 적혈구 생성에 필수적인 역할을 하며, 부족할 경우 거대적아구성빈혈(Megaloblastic anemia)이 발생할 수 있습니다. 따라서 비타민 M(엽산)과 함께 비타민 B₁₂의 결핍이 주된 원인으로 작용합니다. 이 점에서 '2'번, 엽산이 혈구 생성에 중요한 비타민이라고도 알려져 있지만, 문제에서 요구하는 특정 비타민은 비타민 B₁₂입니다.