식품산업기사(구) 2020년 기출문제 89번

Question

식품별 조사처리기준에 따르면, 감자, 양파, 마늘의 경우 허용되는 방사선... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

식품별 조사처리기준에 따르면, 감자, 양파, 마늘의 경우 허용되는 방사선 선량은 각각의 특성에 맞춰 규정되어 있습니다. 일반적으로 신선식품의 방사선 처리 시, 0.25 kGy 이하가 기준으로 설정되어 있으므로, 선택지 중에서 0.25 이하인 답이 올바릅니다. 따라서 정답은 '1'로, 이 기준에 적합하다고 할 수 있습니다.