기출문제

식품산업기사 2016년 14번 기출문제

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식품산업기사 2016년 14번 기출문제
해설

정답: 1. 진드기 진드기는 식품에 해를 끼치는 해충으로, 식품의 변질과 오염을 초래할 수 있다. 특히 조미료와 같은 가공식품에서 진드기가 발생하면 그 품질과 안전성이 저하된다. 따라서 식품산업에서 진드기에 대한 관리가 중요하다.

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