기출문제
식품산업기사 2016년 28번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.

해설
정답은 3번입니다. 단백질의 이동거리에는 단백질의 구조가 큰 영향을 미치며, SDS 전기영동에서는 단백질의 전하와 크기 차이에 따라 이동 속도가 결정됩니다. 따라서 단백질 구조가 전기영동 결과에 직접적인 영향을 미칩니다.
기출문제
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정답은 3번입니다. 단백질의 이동거리에는 단백질의 구조가 큰 영향을 미치며, SDS 전기영동에서는 단백질의 전하와 크기 차이에 따라 이동 속도가 결정됩니다. 따라서 단백질 구조가 전기영동 결과에 직접적인 영향을 미칩니다.
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