기출문제

식품산업기사 2018년 58번 기출문제

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식품산업기사 2018년 58번 기출문제
해설

정답은 5번입니다. 고구마 전분의 섭취는 일반적으로 영양 소화 및 흡수를 촉진하지만, 이물질 제거는 직접적인 효능이 아닙니다. 따라서 5번이 정답입니다.

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