기출문제

식품산업기사 2018년 66번 기출문제

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식품산업기사 2018년 66번 기출문제
해설

정답은 5번입니다. 탄수화물은 일반적으로 미생물의 주요 에너지원으로, 다양한 물질의 새로운 구성 요소로 작용합니다. 따라서 미생물에서 탄수화물이 차지하는 비중이 가장 크기 때문입니다.

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