정답: 1. 당소파자는 당자의 끝에 보통 8개의 당자포자가 형성되어 특유의 구조를 갖습니다. 이는 분생병이 아닌, 당자의 발달과 관련된 것으로, 농업적 측면에서 중요합니다. 따라서 당소파자가 식품 산업에서의 특징을 잘 설명하고 있습니다.