정답: 4. 기량증진살균 기량증진살균은 고온에서 짧은 시간 동안 살균하여 미생물을 효과적으로 제거하고, 식품의 품질을 유지하는 데 적합한 방법입니다. 따라서 통조림 식품의 처리 과정에서 가장 많이 사용되는 방법입니다. 다른 방법들은 통조림 식품의 요구 사항에 비해 효과가 떨어질 수 있습니다.