기출문제

식품산업기사 2020년 1번 기출문제

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식품산업기사 2020년 1번 기출문제
해설

체중 60kg인 사람이 1일 섭취하는 허용량은 60kg × 10mg/kg = 600mg입니다. 500g의 식품에 사용될 경우, 600mg의 허용량을 기준으로 남은 허용량을 계산하면, 500g 식품에서 600mg이 허용되므로 이는 0.12%에 해당합니다. 따라서 정답은 3번, 0.22% 이하입니다.

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