기출문제

식품산업기사 2020년 61번 기출문제

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식품산업기사 2020년 61번 기출문제
해설

Waldhof형 배양장치는 아황산 펠프레액을 이용하여 효모 생산을 최적화하도록 설계되었습니다. 이 시스템은 효모의 성장 환경을 조절하고, 효모 생성 과정에서의 산소 전달을 효율적으로 이루어지게 함으로써 높은 생산성을 지향합니다. 따라서 주어진 문제의 정답은 1번입니다.

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