식품안전기사 2016년 기출문제 1번

Question

3번이 정답인 이유는 일반적으로 식품은 포장 전에 방사선 처리를 하고, ... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

3번이 정답인 이유는 일반적으로 식품은 포장 전에 방사선 처리를 하고, 이후에 건조 또는 탈수 과정을 거친다. 이러한 처리 과정은 식품의 안전성을 높이기 위해 수행되며, 제품의 품질 유지에도 기여한다. 따라서 방사선 처리 후 다시 조사를 실시하는 것은 필요 없다.