4번 Penicillium camemberti는 주로 치즈 제조에 사용되지만, 특정 조건에서 황변미독(citrinin)과 관련이 있을 수 있습니다. 이러한 곰팡이는 주로 곡물에서 시고, 안전성 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 이 질문에서 정답으로 적합합니다.