기출문제

식품안전기사 2020년 15번 기출문제

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식품안전기사 2020년 15번 기출문제
해설

'Mycotoxin'은 곰팡이가 생성하는 독소로, 온혈동물에 해를 끼치는 물질입니다. 이 독소는 식품 안전과 관련하여 심각한 문제를 일으킬 수 있으며, 건강에 위험을 초래합니다. 따라서 질문에서 묻는 물질군에 적합한 답변은 '4. Mycotoxin'입니다.

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