식품안전기사 2021년 기출문제 10번

Question

정답은 1번 90%입니다. 식품의 표시기준에 따르면, 디카페인 제품으로 ... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

정답은 1번 90%입니다. 식품의 표시기준에 따르면, 디카페인 제품으로 표기하려면 커피와 같은 성분의 카페인 함량이 0.1% 이하이거나 및 총 카페인 함량의 90% 이상을 제거해야 합니다. 따라서 90% 이상이 정답입니다.