주어진 문제에서 0.25% 탄소강의 보르가 점에서 페라이트(α)와 시멘타이트를 포함하는 페를라이트의 양을 계산해야 합니다. 723°C에서의 공석점에서 C의 함유량은 0.8%이고, 이때 페를라이트는 탄소 함량이 0.76%로 설정됩니다. 최종적으로 페를라이트의 양을 계산하면, 정답은 31.25%로 나타나므로 선택지는 3번입니다.