정답 3번은 열당량의 단위를 변환한 결과로, 열 에너지와 물리적 에너지를 연결하는 관계를 보여줍니다. 1 kcal/kg는 열량을 나타내는 단위이며, 이를 물리학적 단위와 연관 지었을 때 427 kg·m/kcal의 형태로 변환됩니다. 따라서 열당량을 정의하는 올바른 단위 선택이므로 정답입니다.