3번 "화염이 극복적으로 전열면에 충돌할 때"가 정답인 이유는, 보일러의 효율성이 저하되거나 고장이 발생할 수 있는 상황을 나타내기 때문입니다. 이 경우 열전달이 비효율적으로 이루어져 과열이나 폭발 위험이 증가할 수 있습니다. 따라서 보일러의 안전성과 성능에 큰 영향을 미치는 상황입니다.