동식물유류는 일반적으로 그 위험성이 클 수 있으며, 특히 온도가 130도 이상인 경우에는 더욱 주의가 필요합니다. 아민류는 비교적 낮은 위험성을 가지지만, 동식물유류는 제4류 위험물에 속해 고온에서 발생할 수 있는 화재 위험이 큽니다. 따라서, 동식물유류의 안전한 보관 및 관리는 필수적입니다.