정답: 3. 설탕은 일반적으로 탄수화물로 분류되며, 화합물의 회전성을 결정하는 원소나 구조를 가지지 않습니다. 따라서 화합물의 특성에는 회전성이 포함되지 않습니다. 반면, 접당, 과당, 엿당은 회전성을 가진 화합물입니다.