2. 정답인 이유는 겨울 동안 꽃을 피우게 하여 소비자에게 매력적인 상품을 제공하기 위해서입니다. 이를 통해 농가의 소득 개선과 함께 지속적인 생산성을 높일 수 있습니다. 따라서 유기농업에서의 재배술은 시장의 요구에 부합하는 중요한 전략이 됩니다.