비닐멀칭은 토양 온도를 높이고 수분 증발을 억제하여 작물 성장에 유리한 환경을 조성한다. 따라서 비닐멀칭을 통해 농작물의 생산성을 높일 수 있으며, 이는 유기농업에서도 중요한 기술로 여겨진다. 따라서 정답은 2번이다.