유통마진은 소비자가 지불하는 가격과 생산자가 받는 가격의 차이를 의미합니다. 이는 농산물의 유통 과정에서 발생하는 비용을 포함하여, 유통업체의 이익을 반영합니다. 따라서 1번 설명이 유통마진의 본질을 가장 잘 설명하고 있습니다.