정답 2번은 유기농업에서 사용하는 물질의 요건을 충족하지 않기 때문입니다. 6개월 이상 발효된 것이어야 하며, 50도 이상의 온도에서 7일 이상 발효되어야 하는 조건을 만족시키지 않습니다. 따라서 해당 물질은 유기농업 기준에 부합하지 않습니다.