정답: 4. 적주 해설: 적주란 감자 재배에서 여러 개의 씨감자에서 발생한 싹이 동시에 나올 때, 그 중에서 일정한 수의 싹만을 남기고 제거하는 작업을 의미한다. 이는 생육을 촉진하고 수확량을 높이기 위해 필요하다. 따라서 적주 작업의 목적은 자원의 효율적 관리에 있다.