정답: 1. 유해 유해는 저장 식품의 포장이 적절히 이루어지지 않았을 경우, 세균이나 곰팡이의 생장으로 인해 발생할 수 있는 물리적 현상입니다. 이러한 미생물의 활동은 식품의 부패를 촉진하고 안전성을 저하합니다. 따라서 유해성의 발생은 포장 상태와 밀접한 관련이 있습니다.