옥수수는 다른 선택지들과 비교했을 때 수분 함량이 가장 높습니다. 이를 통해 식물체가 수분을 저장하고 활용하는 능력이 뛰어난 것을 알 수 있습니다. 따라서 옥수수가 내습성이 가장 큰 식물임을 확인할 수 있으며, 정답은 3번입니다.