질산태 질소는 쉽게 용해되어 물과 함께 이동하며, 곧바로 흡수되지 않아 토양에 잔존하게 됩니다. 이는 질산태 질소가 다른 형태의 질소보다 이동성이 높기 때문이며, 이로 인해 수확 후에도 토양에 남아 있다는 점에서 적절한 설명입니다. 따라서 정답은 3번입니다.