에틸렌은 과일의 숙성을 촉진시키는 호르몬으로, 일부 농작물에서는 이를 이용해 숙성을 조절합니다. 그러나 키위는 에틸렌에 의존하지 않고 스스로 숙성할 수 있는 특성을 가지므로, 에틸렌 사용이 필요 없는 품목입니다. 따라서 정답은 '2. 키위'입니다.