고구마의 저장온도는 13~15도에서 최적의 저장 성능을 보이며, 이때 상대습도는 80~90%가 이상적입니다. 이는 고구마의 품질 유지와 발아 방지에 도움이 되기 때문입니다. 따라서 정답은 ③입니다.