정답 2는 토양 내 유기물을 향상시키는 과정으로, 이는 식물의 성장에 필수적이다. 유기물의 증가는 토양의 수분 보유 능력과 영양소 공급을 개선하여 작물의 생산성을 높인다. 따라서 유기농업에서는 이러한 점들이 중요한 요소로 작용한다.