정답: 1. 조미류는 조미료와 같은 간을 위해 사용되는 제품인데, 식품공전상 조미식품으로 분류되지 않습니다. 반면, 소스류, 식초류, 카레(카레)는 조미식품의 범주에 포함됩니다. 따라서 조미류가 정답입니다.