정답 4번은 유기 식품과 관련된 인증 신청 기간에 관한 것으로, 유기농업기사 자격 관련 규정에 맞기 때문입니다. 유기 기간이 끝나는 날로부터 2개월 전까지 신청해야 하며, 이는 인증을 원활하게 진행하기 위한 절차입니다. 따라서 정답은 4번입니다.