정답은 1번입니다. 유기농업 인증 기준은 생산 및 제조 과정에서 화학물질의 사용을 제한하며, 생태계와 환경 보호를 중시합니다. 따라서 유기농 인증을 받기 위해서는 사전 심사를 통해 모든 기준을 충족해야 합니다.