정답: 3. 예량 예량은 농작물의 수확 후 저장과 유통 단계에서 발생할 수 있는 수분 손실을 최소화하여 품질을 유지하는 중요한 과정입니다. 이를 통해 부패를 방지하고 농작물의 신선도를 유지할 수 있습니다. 따라서 예량이 맞는 답입니다.