기출문제
유기농업산업기사 2016년 61번 기출문제
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해설
음료류의 과일주스와 채소주의 기준은 화학적 성분과 영양소 함량에 따라 다르다. 일반적으로, 과일주스는 과일의 함량이 100%에 가까울수록 진정한 주스로 간주된다. 따라서 정답인 3번은 과일주스 10% 이상, 채소주스는 과일 또는 채소 95% 이상이어야 함을 명확히 한다.
기출문제
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음료류의 과일주스와 채소주의 기준은 화학적 성분과 영양소 함량에 따라 다르다. 일반적으로, 과일주스는 과일의 함량이 100%에 가까울수록 진정한 주스로 간주된다. 따라서 정답인 3번은 과일주스 10% 이상, 채소주스는 과일 또는 채소 95% 이상이어야 함을 명확히 한다.
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